فوائد الكينوا الصحية وأنواعها

فوائد الكينوا متعددة مثل أنواعها،  والكينوا هي نوع من الحبوب الكاملة تعود أصولها إلى مناطق أمريكا الجنوبية وهي مشهورة بقيمتها الغذائية العالية وفوائدها الصحية تحتوي الكينوا على العديد من العناصر الغذائية الهامة مما يجعلها اختياراً صحياً للكثيرين،  

فوائد الكينوا وأنواعها 

الكينوا غذاء صحي منخفض السعرات عالي البروتين يستخدم كبديل للأرز أو القمح ويناسب مرضى الحساسية ومن يتبعون أنظمة تخسيس،  ولكي نتعرف على فوائدها يجب  أن نعرف الأنواع وهي: 

  • الكينوا البيضاء (White Quinoa) وتمتاز بنكهة خفيفة وقوام طري تناسب معظم الوصفات وتعتبر مناسبة للأشخاص الذين يفضلون النكهات الخفيفة
  • الكينوا الحمراء (Red Quinoa) وتتميز بنكهة أكثر ثقلاً وحبوبها أكبر قليلاً وتحتوي على كمية أعلى من بعض العناصر الغذائية مثل المغنيسيوم
  • الكينوا السوداء (Black Quinoa) وتمتاز بنكهة أرضية وحبوبها صغيرة ومستديرة تحتوي على كمية أعلى من بعض الفيتامينات والمعادن.

فوائد الكينوا الصحية 

  • غنية بالبروتين وتعتبر مصدراً جيداً للبروتين النباتي الكامل
  • غنية بالألياف تساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة
  • تحتوي على العديد من العناصر الغذائية
  • تحتوي على الحديد المغنيسيوم، الفوسفور، الزنك، والبوتاسيوم.
  • تعد مناسبة للأشخاص الذين يحاولون السيطرة على مستويات السكر في الدم
  • خالية من الجلوتين لذا فهي تعتبر خياراً جيداً للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين

يُفضل تضمين الكينوا كجزء من نظام غذائي متوازن للاستفادة من فوائدها الصحية و يُمكن تحضيرها في وجبات مختلفة، مثل السلطات، الحساء، الأطباق الجانبية، أو حتى كبديل للأرز والحبوب الأخرى.

ما هي بذور الكينوا

هي بذور نبات الكينوا (Chenopodium quinoa) و يُعتبر الجزء الذي يتم استهلاكه هو البذرة الصغيرة الموجودة في رؤوس النبات

وهي التي تستخدم في التغذية، تحتوي البذور على نسبة عالية من البروتين والألياف، مما يجعلها خياراُ صحياً للأشخاص الباحثين عن بدائل غذائية غنية بالعناصر الغذائية تدخل في أنظمة التخسيس تساعدهم على الشبع دون اكتساب سعرات حرارية زائدة.

انواع الكينوا المختلفة

أنواعها متعددة وتتميز بألوانها المختلفة وقيمها الغذائية الهامة للجسم ويتميز كل نوع بمواصفات خاصة لكنها جميعا اتفقت في أنها تعتبر بديل غذائي عالي البروتين منخفض السعرات خالي من الجلوتين.

فوائد الكينوا البيضاء 

فوائد الكينوا
  • بروتين عالي الجودة تحتوي على نسبة عالية من البروتين، مما يجعلها مصدرا ممتازا لبناء العضلات وتعزيز الشعور بالشبع
  • ألياف غذائية فعّالة حيث توفر الكينوا أليافا غذائية تعزز الهضم الصحي وتساهم في الحفاظ على مستويات السكر في الدم
  • مجموعة متنوعة من المعادن وتحتوي الكينوا على مجموعة متنوعة من المعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والفوسفور، مما يساهم في دعم النشاط الحيوي للجسم
  • خالية من الجلوتين وتعد الكينوا مناسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية للجلوتين أو يتبعون نظاما غذائيا خالياً من الجلوتين
  • سهلة التحضير والاستخدام ويمكن تضمين الكينوا بسهولة في مجموعة واسعة من الوصفات سواء كانت سلطات، أطباق جانبية، أو حتى في الحلويات
  • تتميز الكينوا البيضاء بنكهة لطيفة تجعلها مناسبة للمزج مع مختلف النكهات والتوابل
  • تعزيز الطاقة والنشاط بفضل توازن العناصر الغذائية في الكينوا و يُمكن أن تكون إضافة في تحسين مستويات الطاقة والنشاط اليومي

استمتع بلحظات صحية ولذيذة مع كينوا بيضاء المهباج اختيارك الصحي لتعزيز حياة نشطة ومتوازنة.

فوائد الكينوا الحمراء

فوائد الكينوا
  • غنية بالبروتين والألياف استمتع بفوائد البروتين عالي الجودة والألياف التي تساعد في الهضم الصحي والشعور بالشبع لفترة أطول
  •  تتميز أنها متعددة الاستخدامات تناسب مجموعة واسعة من الوصفات، بدءًا من السلطات اللذيذة والأطباق الجانبية إلى الوجبات الرئيسية المميزة
  •  كما أنها سهلة التحضير ويمكنك تحضير كينوا حمراء بسرعة وسهولة، مما يجعلها خيارا مثاليا للأيام المزدحمة والأم العاملة خيار صحي وطبيعي
  • تأتي بشكل طبيعي دون إضافات كيميائية فهي غذاء صحي وطبيعي لتحسين نظامك الغذائي

استمتع بتجربة تناول طعام لا تقاوم وأضف لمسة من الألوان والنكهة إلى وجباتك مع كينوا حمراء المهباج  امنح أسرتك تجربة فريدة تشعر بها في كل لقمة.

فوائد الكينوا السوداء

فوائد الكينوا
  • بروتين عالي الجودة استمتع بمصدر قوي للبروتين يساهم في بناء العضلات والحفاظ على صحة الأنسجة
  •  توفر الكينوا السوداء   الألياف الضرورية لتعزيز الهضم الصحي وتحسين إحساسك بالشبع
  • غنية بالمعادن تحتوي على مجموعة واسعة من المعادن الهامة مثل الحديد، والمغنيسيوم، والزنك، مما يدعم صحتك العامة.
  • تمنحك طعم استثنائي طعمًا مميز مما يضيف لمسة فريدة إلى أطباقك
  • متعددة الاستخدامات تتناسب كينوا سوداء مع مجموعة واسعة من الوصفات سواء كانت سلطات، أطباق جانبية، أو حتى في تحضير الحلويات الصحية
  • سهلة التحضير مما يوفر الوقت والجهد في المطبخ

استمتع بوجبة كينوا سوداء استثنائية واستفد من الصحة واللذة في كل قضمة  لتحفيز تجربة تناول الطعام الصحي من خلال الحصول على فوائد الكينوا عالية الجودة من المهباج.