admin

طريقة عمل قهوة اللوز أو القهوة البيضاء وتسمى أيضا القهوة الحجازية فهي لها طرق عديدة تختلف باختلاف الثقافات والمنطقة،  وهي مشهورة عند أهل الحجاز المنطقة الغربية بالمملكة العربية السعودية و تعتبر قهوة صحية جداً لا تحتوي على كافيين فهي تخلو من البن ومكوناتها من اللوز المطحون والهيل والحليب  طريقة عمل قهوة اللوز أو القهوة البيضاء […]

انواع السميد المختلفة تختلف باختلاف قوام حبيباته حيث يتوفر السميد ثلاثة أقسام خشن، متوسط، وناعم،  كل نوع منهم له استخدامات خاصة وأصناف مميزة لذا يجب معرفة نوع السميد المطلوب استخدامه في الوصفات بالتحديد  لضمان نجاح الوصفات والأطباق مع الحرص على اختيار انواع السميد الممتازة المعروفة بالجودة العالية من مهباج. انواع السميد المختلفة هناك عدة أنواع

الفرق بين البرغل والجريش يتضح من عدة نواحي، البرغل هو قمح مجروش سبق طهيه وسلقه أما الجريش فهو عبارة عن حبوب القمح المجروشة بدون طهي مسبق لذا تحتاج في طهيها إلى نقع ثم سلق، فالاختلاف هنا يكمن في طريقة طهي النوعين عندما يستخدمان في أصناف الطعام المختلفة مثل أطباق الجريش السعودي أو أصناف الكفتة والكبة و

انواع المعمول المختلفة هي الطبق الأساسي للأعياد والمناسبات في السفرة العربية ويعتبر المعمول صنفا تراثيا رائعا ومحببا للكبار والصغار،  فهو غني بالمواد الغذائية التي تمنح الطاقة والقوة خلال اليوم لذا فهو يناسب الوجبات الخفيفة و سناكس الخروج من المنزل كما أنه يناسب الأعياد والحفلات وتنوعت انواع المعمول بحسب الحشوة وطريقة الإعداد والتقديم والمناسبة التي سوف

توجد مشروبات تساعد على النوم الهادئ والعميق وغالبا تكون أعشاب نباتية ذات مكونات مهدئة، نحتاج لاستخدامها كثيراً وخاصة في حالات الأرق والتعب أو عند المرور بأزمات نفسية تؤدي إلى اضطرابات النوم،  حيث يعتبر الأرق وعدم التمكن من النوم العميق والمتواصل هو حالة عرضية عابرة تتزامن مع العديد من الأمراض النفسية أو حتى العضوية وقد تسببها

فوائد المكسرات للاطفال متعددة من ناحية قيمتها الغذائية ودورها في مراحل النمو المختلفة للطفل، فبالإضافة إلى أن المكسرات هي من الأطعمة المحببة جداً للكبار والصغار إلا أن لها دوراً كبيراً في المحافظة على صحة الطفل وتطور نموه بشكل سليم ومتكامل، وتحتوي المكسرات على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تعتبر مفيدة لصحة الأطفال لذا يجب

يوم القهوة العالمي هو حدث سنوي يُحتفل به في 1 أكتوبر من كل عام، ويُعتبر مناسبة للترويج لثقافة القهوة وللاحتفال بمتعتها، هذا اليوم يجمع بين محبي القهوة من جميع أنحاء العالم في يوم القهوة العالمي، وتُنظم العديد من الفعاليات حول العالم للاحتفال بشغف الناس بالقهوة وتعزيز ثقافتها. فعاليات احتفالية في اليوم العالمي للقهوة احتفالات يوم

انواع القهوة متعددة وكثيرة وهي تشمل مجموعة واسعة من الأنواع المختلفة مثل الإسبريسو، والقهوة الفلترة، واللاتيه، والأمريكانو، وغيرها و تعتبر القهوة واحدة من المشروبات الأكثر شعبية في العالم ولها تأثير كبير على ثقافات مختلفة لذا فإن أنواع القهوة ارتبطت بالثقافات الموروثة في طريقة صنعها وروتين شربها المختلف عبر البلدان وتساهم القهوة في  تشكيل جزء من

تعتبر افضل البهارات للطبخ والتي تعتمد عليها الوصفات والأطباق جزءًا مهمًا من المطبخ العربي، وتلعب دورًا كبيرًا في إضفاء نكهة وعمق على الأطعمة وتمنحها رائحة مميزة ومحببة لكل وصفة وتتنوع الأنواع ومميزاتها وطرق استخداماتها المميزة والتي تجعلها هي حقا افضل البهارات للطبخ والتتبيل. ما هي افضل البهارات للطبخ تعتبر افضل البهارات للطبخ هي الأنواع الطازجة

تعددت انواع البهارات الصحيحة والتي يمكن أن يكون لا غنى عنها لبعض الوصفات حيث تعطى نكهة مميزة ومذاقاً خاصاً في حالة استخدامها صحيحة بدون طحنها، كما أنها تعطي نكهة أقوى في حالة الطحن وهناك وصفات يفضل فيها استخدام انواع البهارات الصحيحة لكي تكون طريقة الطهي مضبوطة وتعطي النكهة الخاصة للصنف. ما هي انواع البهارات الصحيحة