يوم القهوة العالمي هو حدث سنوي يُحتفل به في 1 أكتوبر من كل عام، ويُعتبر مناسبة للترويج لثقافة القهوة وللاحتفال بمتعتها، هذا اليوم يجمع بين محبي القهوة من جميع أنحاء العالم في يوم القهوة العالمي، وتُنظم العديد من الفعاليات حول العالم للاحتفال بشغف الناس بالقهوة وتعزيز ثقافتها. فعاليات احتفالية في اليوم العالمي للقهوة احتفالات يوم …

يوم القهوة العالمي قراءة المزيد »

انواع القهوة متعددة وكثيرة وهي تشمل مجموعة واسعة من الأنواع المختلفة مثل الإسبريسو، والقهوة الفلترة، واللاتيه، والأمريكانو، وغيرها و تعتبر القهوة واحدة من المشروبات الأكثر شعبية في العالم ولها تأثير كبير على ثقافات مختلفة لذا فإن أنواع القهوة ارتبطت بالثقافات الموروثة في طريقة صنعها وروتين شربها المختلف عبر البلدان وتساهم القهوة في  تشكيل جزء من …

انواع القهوة المختلفة ومميزات المذاق والجودة قراءة المزيد »

تعتبر افضل البهارات للطبخ والتي تعتمد عليها الوصفات والأطباق جزءًا مهمًا من المطبخ العربي، وتلعب دورًا كبيرًا في إضفاء نكهة وعمق على الأطعمة وتمنحها رائحة مميزة ومحببة لكل وصفة وتتنوع الأنواع ومميزاتها وطرق استخداماتها المميزة والتي تجعلها هي حقا افضل البهارات للطبخ والتتبيل. ما هي افضل البهارات للطبخ تعتبر افضل البهارات للطبخ هي الأنواع الطازجة …

افضل البهارات للطبخ واستخداماتها المختلفة قراءة المزيد »

تعددت انواع البهارات الصحيحة والتي يمكن أن يكون لا غنى عنها لبعض الوصفات حيث تعطى نكهة مميزة ومذاقاً خاصاً في حالة استخدامها صحيحة بدون طحنها، كما أنها تعطي نكهة أقوى في حالة الطحن وهناك وصفات يفضل فيها استخدام انواع البهارات الصحيحة لكي تكون طريقة الطهي مضبوطة وتعطي النكهة الخاصة للصنف. ما هي انواع البهارات الصحيحة …

انواع البهارات الصحيحة وطرق استخدامها في المطبخ العربي قراءة المزيد »

  فوائد الفواكه المجففة متعددة لجميع أفراد الأسرة كما أنها تعتبر صنفاً محبباً للجميع يدخل في صناعة العديد من الوصفات المفيدة من الحلويات والمعجنات وأصناف الأرز والكبسة وغيرها، الفواكه المجففة هي عبارة عن فواكه طازجة تم إزالة الماء منها بعملية التجفيف، سواء بواسطة الشمس أو بواسطة الهواء الساخن أو بواسطة الأفران الخاصة، هذه العملية تساعد على …

  فوائد الفواكه المجففة وأهم أنواعها المفضلة  قراءة المزيد »

عند التحدث عن فوائد المكسرات للحامل نجد أنها من أفضل الأغذية الغنية بالعديد من القيم الغذائية الهامة التي تحتاجها الحامل في رحلة شهور الحمل والتي تحلم أن تُكلل في نهايتها بالنجاح والحصول على طفل معافى وقوي بدنيا وعقليا ونفسيا لذا سوف يقوم فريق مهباج بإطلاعنا الأن على أهم فوائد المكسرات للحامل وما هي أهم أنواع …

فوائد المكسرات للحامل تعرف عليها   قراءة المزيد »

إن فوائد البهارات ليست قاصرة على الطعم والنكهة فقط بل هناك العديد من الإضافات التي تمنحها التوابل للطعام سواء من ناحية الطعم أو القيمة الغذائية، وفي السطور القادمة سيستعرض لكم فريق مهباج أهم فوائد البهارات وأنواعها ومميزاتها وخلطاتها المختلفة التي تجعل الطعام مميزا بنكهات خاصة جدا.  ما هي أهم فوائد البهارات البهارات هي مزيج من …

فوائد البهارات أنواع مختلفة ونكهات متعددة  قراءة المزيد »